Nacimos en Montevideo en 2020 con una misión clara: acercar el café de especialidad a toda persona que quiera vivirlo, sin esnobismos, sin etiquetas. Con un centro de tueste propio y presencia con café en todo el país, hoy somos más que una cafetería: somos cultura cafetera con identidad. Nuestra comunidad crece, nuestra calidad también. Y lo hacemos sin olvidarnos de dónde venimos.
El gran diferencial de Cardenal es que no vendemos solo café. Vendemos una experiencia que democratiza la calidad, sin perder la esencia. Nuestros franquiciados no son gerentes, son anfitriones. Son parte de una red que pone el alma en cada taza y en cada cliente. Acompañamos. Enseñamos. Proveemos. Y celebramos cada apertura como si fuera la primera.